Pizzaugn Nonno Peppe Luxury

Pizzaugn Nonno Peppe Luxury är en blandning av den vanliga Nonno Peppe och den mindre gasolugnen Surriento.

Storleksmässigt är den som Nonno Peppe men precis som Surriento är den en gasolugn utan skorsten med en två delad handgjord Biscotti sten i botten. Modellen på själva ugnen är precis som Nonno Peppe, den är stor och rymmer 2 pizzor och kan värmas upp till max 500grader. Storlek inne i ugnen är 52×60 med brännare på sidan. Stenen är delad på 2 delar.

Uppvärmning av ugnen tar ungefär 20 minuter med tack vare att det är gasol är värmen enklare att styra. Luxury har precis som surriento (fast större) en generös bakyta och en stor öppning vilket gör att du kan laga allt från pizza och bröd till lasagne och andra maträtter. Ugnen har en lucka i rostfritt stål samtidigt som den tjocka isoleringen gör att ugnen även klarar att hålla höga temperaturer även när det blåser och är kallt som det ofta är i vårt avlånga land.

Bakstenen i Biscotti sten, 3cm tjock och tillverkad av lera från Sicilien. Bakstenen är porös och lagrar värme på ett väldigt bra vilket passar perfekt till bakning av pizza.

Luxury är tillverkad av 100% rostfritt stål.

Total Effekt: 15 kW
Gas konsumption: MAX ca 450 g/h

Mått:

Bredd 82 cm
Djup 76 cm
Höjd: 40cm
Vikt 65 kg
Material Rostfritt stål
Plats för antal pizzor 2 st
Uppeldningstid ca 20 minuter